26.1.12

Armottoman hyvä kasvispannu


Kasvispannu

1 sipuli
1 keltainen paprika
vähän valkokaalia
½ dl rypsiöljyä
1 pussi Talonvihannekset (300 gr)
½ pussi herneitä (750 gr)
1 purkki ananaspaloja (230 gr)
2 dl pitkäjyväistä riisiä
1 dl soijarouhetta
1 kourallinen punaisia linssejä
5 dl vettä
1 tl karkeata suolaa
1 tl kuivattua basilikaa
½ dl Thai Sweet Chili Sauce
mustapippuria myllystä

Paista sipulia ja kaalia vähän aikaa rasvassa isossa wokkipannussa. Kun kuullottuneet, lisää muut aineet ja anna hautua neste kuiva-aineisiin. Kun riisit, soijarouhe ja linssit kypsät ja neste imeytynyt syö pataa. Aivan helkkarin hyvää.