18.5.12

Maidoton mansikkakakku

Kuva pöllitty Kissamaun FB-statuksesta kun en itse leipomaani kakkua kerennyt kuvata

Maidoton mansikkakakku, jonka leivoin Kissamaulle oli nomnom, päällä ja välissä maidotonta soijavaniljakastiketta sekä mansikkahilloa ja reunoilla soijamaitoon tehtyä suklaakreemiä ja päällä tuoreita mansikoita ja maidotonta suklaaraastetta.. Toinen kakku on minun isän leipoma.

Neitonenhan opiskeli työn ohessa uuden tutkinnon ja synttäripäiväkin on kohtapuoliin. Samalla juhlimme mennyttä äitienpäivää ja kahdenkin auton tuloa perheeseen ja kolmannen lokasuojaremonttia (ei kolaroitu vaan lokari mennyt rikki). Jo rupes Lyyti kirjottamaan eli nyt on suvun kuljetuskalustoa uusittu merkittävästi.