Halo Efekti: Tulossa tähän blogiin: Lihaton viikko (1.-7.9.2008)Tarkoituksena on kiinnittää huomiota karjankasvatuksen, elintarviketeollisuuden ja ilmastonmuutoksen keskinäiseen yhteyteen.
- Tiesitkö että jos yksi lihaa syövä amerikkalainen siirtyisi yhden päivän ajaksi kasvisruokavaliolle, se vastaisi 8 miljoonan auton maanteiltä poistumisen aiheuttamaa muutosta?
- Karjaan liittyvä "teollisuudenala" tuottaa globaalisti 18 % ihmistoiminnan aiheuttamista kasvihuonekaasupäästöistä.
- Karja aiheuttaa 30-40% metaanipäästöistä.
- Teollinen ruokatuotanto nojaa voimakkaasti fossiilisten polttoaineiden käyttöön lannoitteiden ja maailmanlaajuisten tavarakuljetusten suhteen.
-
Organic and Low-Carbon Food Choices - Prevent Climate Change (UK)
- avoid highly prosessed foods,
- avoid overpackaging,
- choose less meat,
- eat vegetables,
- buy local,
- go organic
Henkilökohtaista valmentautumista ja valmistautumista...
"Syön tietysti ensin jääkaapista pois sen yhden makkarapaketin mikä jäi viikonlopun grillikemuista yli. Normaalioloissa syön lihaa, mutta olen kyllä ajatellut vähentää sen syömistä muutenkin. Olen toki tehnyt kasvisruokaa aiemminkin ja tykännyt sen mausta", kertoilee Halo.Laittelen sitten kuvia annoksista ja reseptejä tänne dokumentiksi.
Inspiraation lähteeksi nettiresursseja, mistä löytyy kasvisruokaohjeita:
- Low Fat Veggie Food: Recipes
- VeggieFoodGuide.co.uk
- Blogilista.fi - Hakemisto - kasvisruoka
- Satoja Kasvisruokia, kasvisruokaa, ruokaa ja reseptejä, purtavaa
- Kasvisruoka-ohjeita - Puutteenperä
Ja bonuksena:
Chycho.com - Two documentaries about the future of our food: How multinational corporations are poisoning us and the environment
